首页
搜索 搜索

冬瓜三鲜汤哪三鲜?|环球要闻

南方养生网     2023-05-07 21:44:57

冬瓜三鲜汤是一道清淡好喝的汤品,以冬瓜为主料,搭配其他鲜蔬和虾仁,营养又滋味美味。下面是制作步骤:


(资料图)

材料:

冬瓜450克

虾仁100克

鲜香菇50克

瘦猪肉50克

小青葱适量

番茄1个

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

清水适量

步骤:

将冬瓜去皮,切成厚片,虾仁去肠泥,香菇、番茄、瘦猪肉切小块,小青葱切成段备用。

锅中注入适量清水,烧开后将瘦猪肉焯水至无血沫,捞出后沥干水份备用。

锅中放入适量清水,www.nfysw.com加入焯过水的瘦猪肉、冬瓜、香菇和番茄,大火烧开后转小火煮20分钟。

加入虾仁和调味料(盐、胡椒粉、鸡精),再煮2分钟,关闭火,撒上小青葱段即可。

建议:

煮汤时要在猪肉和蔬菜部分加入清水,不要使用冷水,这样可以加强火候控制,煮出更鲜美的汤。

喜欢浓汤的话,可以煮出来的汤多一些,再加入适量的淀粉水搅拌均匀,煮沸后即可锅中加入蛋花,待蛋花凝固成形即可。

X 关闭

Copyright ©  2015-2021 制药网版权所有  备案号:粤ICP备18023326号-21   联系邮箱:855 729 8@qq.com